Kawa parzona w ekspresie

Idealny poranek? Kubek aromatycznej, świeżo zaparzonej kawy, smaczne śniadanie i ta magiczna chwila sam na sam ze sobą, zanim wyjdziesz do pracy i znów rzucisz się w wir pracy, rytm miasta, dnia codziennego. Jednakże kawa kawie nierówna, więc aby dobrze przygotować tę, na którą akurat masz ochotę, potrzebny jest odpowiedni ekspres. Z prawdziwą przyjemnością opisujemy najważniejsze rodzaje ekspresów do kawy i podpowiadamy czym kierować się przy wyborze odpowiedniego modelu.

 

Rodzaje ekspresów do kawy

Dostępne na rynku ekspresy do kawy bardzo różnią się między sobą nie tylko ceną i wyglądem, ale przede wszystkim funkcjonalnością i technologią parzenia kawy. Możemy wyróżnić najważniejsze rodzaje ekspresów do kawy:

  • Ekspres przelewowy – jak sama nazwa wskazuje, w ekspresie tym gorąca woda przelewana jest przez papierowy filtr, do którego wcześniej została wsypana (najlepiej świeżo zmielona) kawa prosto do dzbanka, będącego stałym jej elementem. Polecany dla osób, które lubią klasyczną czarną kawę i piją ją w dużych ilościach. Ich niewątpliwą zaletami są niska cena, bardzo prosta i szybka obsługa oraz możliwość przygotowania dużej ilości kawy w krótkim czasie, np. przy przyjmowaniu większej ilości gości w domu. Taki ekspres mieli swego czasu również moi rodzice, a mama korzystała z niego najczęściej w czasie świąt Bożego Narodzenia oraz Wielkanocy, aby dzięki temu szybciej wykonać pozostałe czynności w kuchni oraz mieć więcej wolnego czasu dla rodziny i inne związane z tym przyjemności.
  • Ekspres automatyczny ciśnieniowy – najpopularniejszy i najchętniej kupowany typ ekspresu. Umożliwia przygotowanie niemal każdy rodzaj kawy, m.in.: espresso, latte macchiato, cappuccino, a nawet kawę ze świeżo zmielonych ziaren. Jego niewątpliwą zaletą jest wielofunkcyjność, albowiem taki ekspres posiada wbudowany młynek (ceramiczny lub stalowy) do mielenia, system do spieniania mleka, filtr do wody, element grzejny, pompę, regulację pod kątem wielkości szklanki, automatyczne czyszczenie, oszczędność energii oraz intuicyjną obsługę. Ekspresy te nadają się zarówno do użytku domowego, jak i do biura oraz w celach komercyjnych. Jednakże trzeba mieć na uwadze również jego wysoką cenę, dlatego powinien to być dobrze przemyślany zakup.
  • Ekspresy kapsułkowe należą z kolei do grupy automatycznych ekspresów ciśnieniowych. Ich znakiem rozpoznawczym jest potrzeba używania kawy w kapsułkach, stąd jego nazwa. Aby przygotować w nim odpowiednią kawę, wystarczy jedynie wybrać odpowiednią kapsułkę, włożyć ją we wskazane miejsce, podłożyć filiżankę pod dozownik kawy, włączyć ekspres i… poczekać kilka minut, a urządzenie zrobi resztę. Na tym właśnie polega jego sukces: w prostocie obsługi, a także jego konserwacji. Do zalet  ekspresu kapsułkowego zaliczyć można również: niską cenę, różnorodność smaków, mały rozmiar oraz duży wybór wzorów i kolorów. Ponadto w wielu sklepach można trafić również na modele przygotowujące również herbatę i czekoladę na gorąco. Polecany dla osób zabieganych albo zapracowanych, którzy nie lubią tracić czasu na czekanie lub nie chcą uczestniczyć w procesie jej przygotowania.    
  • Ekspres kolbowy (ręczny, manualny, dźwigniowy lub półautomatyczny) – to z kolei idealne rozwiązanie dla wielbicieli ręcznie zmielonej kawy, którzy lubią brać czynny udział w jej przygotowaniu. Urządzenie to wyposażone jest w kolbę (tzw. poltrafiltr), wraz z sitkiem, gdzie wsypuje się wcześniej zmieloną kawę i poddaje się ją sprasowaniu oraz w element grzewczy, czyli boljer. Ponadto większość tego rodzaju ekspresów dodatkowo wyposażona jest w mechaniczną dyszę spieniająca (tzw. panarello), dzięki której można spienić mleko, a tym samym przygotować również kawę białą, jak np. cappuccino lub latte. To doskonałe rozwiązanie dla tych kawoszy, którzy nie lubią przepłacać przy kupnie odpowiedniego sprzętu, albowiem domowe ekspresy kolbowe często są tańsze niż modele automatyczne.
kawa parzona za pomocą ekspresu kolbowego
Profesjonalny, kolbowy ekspres do kawy
  • Ekspres kombinowany, czyli tzw. „combi” – to połączenie dwóch urządzeń w jednym: ekspresu przelewowego oraz kolbowego. W zależności od modelu, mogą być lub są wyposażone są w szereg wielu funkcji dodatkowych, jak m.in.: programator czasowy, automatyczny dozownik wody i kawy, regulacja mocy danej kawy, samoczyszczenie, dysza do spieniaia mleka, filtr do wody, czy ekran LCD. Jeśli często przyjmujesz u siebie gości albo potrzebujesz maszyny do przygotowania dwóch kaw naraz, pomyśl o zakupie tego ekspresu.
  • Kawiarki, czyli tzw. kafeterki lub mokki. Zaliczana jest do kategorii ekspresów niskociśnieniowych i używa się ich do przyrządzania tradycyjnej włoskiej kawy – ma ona mocny charakterystyczny smak i nie ma w niej pianki, jak w espresso. Są to bardzo proste urządzenia (składają się z dzbanka, sitka na kawę oraz pojemnika na wodę), aczkolwiek można także trafić na modele „kombinowane”, czyli takie ze stalowym spodem i porcelanowym dzbankiem. Co więcej, ich niewątpliwą zaletą jest dodatkowo niska cena oraz brak znaczących kosztów konserwacji. Aby przygotować w niej kawę, należy wlać odpowiednią ilość wody do dolnego pojemnika, a porcję kawy mielonej do sitka, by następnie urządzenie postawić na kuchence w celu zagotowania wody. Cały proces trwa zazwyczaj od 5 do 15 minut, a jednorazowo można przygotować od 1 do 6 filiżanek kawy. Na marginesie warto wspomnieć, że mogą być one również wyposażone w funkcję timera – specjalnego programu który pozwala przygotować napój o ściśle określonej godzinie.

 

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do Twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies, albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.